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ABSTRACT Hepatocellular carcinoma (HCC) is the third most common cause of cancer-related mortality worldwide. The Brazilian Society of Hepatology (SBH) published in 2020 the updated recommendations for the diagnosis and treatment of HCC. Since then, new data have emerged in the literature, including new drugs approved for the systemic treatment of HCC that were not available at the time. The SBH board conducted an online single-topic meeting to discuss and review the recommendations on the systemic treatment of HCC. The invited experts were asked to conduct a systematic review of the literature on each topic related to systemic treatment and to present the summary data and recommendations during the meeting. All panelists gathered together for discussion of the topics and elaboration of the updated recommendations. The present document is the final version of the reviewed manuscript containing the recommendations of SBH and its aim is to assist healthcare professionals, policy-makers, and planners in Brazil and Latin America with systemic treatment decision-making of patients with HCC.

RESUMO O carcinoma hepatocelular (CHC) é uma das principais causas de mortalidade relacionada a câncer no Brasil e no mundo. A Sociedade Brasileira de Hepatologia (SBH) publicou em 2020 a atualização das recomendações da SBH para o diagnóstico e tratamento do CHC. Desde então, novas evidências científicas sobre o tratamento sistêmico do CHC foram relatadas na literatura médica, incluindo novos medicamentos aprovados que não estavam disponíveis na época do último consenso, levando a diretoria da SBH a promover uma reunião monotemática on-line para discutir e rever as recomendações sobre o tratamento sistêmico do CHC. Um grupo de experts foi convidado para realizar uma revisão sistemática da literatura e apresentar uma atualização, baseada em evidências científicas, sobre cada tópico relacionado ao tratamento sistêmico e a apresentar os dados e recomendações resumidas durante a reunião. Todos os painelistas se reuniram para discutir os tópicos e elaborar as recomendações atualizadas. O presente documento é a versão final do manuscrito revisado, contendo as recomendações da SBH, e seu objetivo é auxiliar os profissionais de saúde, formuladores de políticas e planejadores no Brasil e na América Latina na tomada de decisões sobre o tratamento sistêmico de pacientes com CHC.

https://doi.org/10.1590/s0004-2803.202301000-14

Estrutura social e dinâmica da violência: determinantes sociais dos homicídios intencionais nas microrregiões brasileiras
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Bittencourt, Matheus Boni

; Teixeira, Alex Niche

Revista Brasileira de Estudos de População

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2023, Volume 40 elocation e0240

Resumo: En Es Pt | Texto: En Es Pt | PDF: En | PDF: Es | PDF: Pt

Abstract Macrosociological theories of criminal violence predict that the rate of violent crimes, especially intentional homicide, increases in response to social structures and processes that strengthen violent motivations or weaken social controls on violence. To test these hypotheses, we used several bivariate and multivariate regression models with panel data and variables constructed with demographic and mortality data, according to theoretical relevance, to verify whether the use of psychoactive substances, access to firearms, sociodemographic structures (population growth and density and proportion of young men), and the prevalence of socioeconomic exclusion increased the rate of intentional homicides in Brazilian microregions between 1996 and 2019. Most of the results significantly support the hypotheses. But the most powerful factor was the previous year’s homicide rate. This reveals an endogenous feedback tendency of violence in the short and medium terms, which can lead to the accumulation of the effects of the structural factors of intentional homicides.

Resumen Las teorías macrosociológicas de la violencia criminal predicen que la tasa de delitos violentos, especialmente la de homicidios dolosos, aumenta en respuesta a estructuras y a procesos sociales que fortalecen las motivaciones violentas o debilitan los controles sociales sobre la violencia. Para probar estas hipótesis, utilizamos varios modelos de regresión bivariados y multivariados con datos de panel y con variables construidas a partir de datos demográficos y de mortalidad, según su relevancia teórica, para verificar si el uso de psicoactivos, el acceso a armas de fuego, las estructuras sociodemográficas (crecimiento y densidad poblacional y proporción de hombres jóvenes) y la prevalencia de la exclusión socioeconómica aumentaron la tasa de homicidios dolosos en las microrregiones brasileñas entre 1996 y 2019. La mayoría de los resultados corroboran significativamente las hipótesis, pero el factor más relevante fue la tasa de homicidios del año anterior. Esto revela una tendencia endógena de retroalimentación de la violencia en el corto y el mediano plazo que puede conducir a la acumulación de los efectos de los factores estructurales de los homicidios dolosos.

Resumo Teorias macrossociológicas da violência criminal predizem que a taxa de crimes violentos, sobretudo homicídios intencionais, aumenta em resposta às estruturas e aos processos sociais que fortalecem as motivações violentas ou enfraquecem os controles sociais da violência. Para testar estas hipóteses, utilizamos diversos modelos de regressão bi e multivariada com dados em painel e variáveis construídas com dados demográficos e de mortalidade, de acordo com a relevância teórica, para verificar se o uso de psicoativos, o acesso a armas de fogo, as estruturas sociodemográficas (crescimento e densidade populacional e proporção de homens jovens) e a prevalência da exclusão socioeconômica aumentam a taxa de homicídios intencionais nas microrregiões brasileiras, entre 1996 e 2019. A maior parte dos resultados corrobora as hipóteses de maneira significativa. Porém, o fator mais poderoso foi a taxa de homicídios do ano anterior, revelando uma tendência endógena de retroalimentação da violência no curto e médio prazos, o que pode levar à acumulação dos efeitos dos fatores estruturais dos homicídios intencionais.

https://doi.org/10.20947/s0102-3098a0240

Dissuasão criminal incompetente e insegurança social: gastos públicos e determinantes estruturais dos homicídios
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Bittencourt, Matheus Boni

; Teixeira, Alex Niche

Revista de Sociologia e Política

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2023, Volume 31 elocation e019

Resumo: En Pt | Texto: En Pt | PDF: En | PDF: Pt

ABSTRACT Introduction: In the context of public security policies in Brazil, the concept of criminal deterrence suggests that repressive police measures reduce crime rates insofar as potential offenders take into account the risk of being apprehended. Conversely, dispositional theories argue that social exclusion and socioeconomic anxiety play a pivotal role in contributing to violent crime, leading to heightened tensions and weakened social cohesion. Our research examines the impact of socioeconomic factors and public expenditure on security, healthcare, education, and social assistance on the incidence of intentional homicides. Materials and methods: To examine these two ideas, we employed multivariate panel regression models, considering the impact of public spending per inhabitant on public security (as a proxy for policing), as well as on education, social assistance, and health (a proxy for social policies). We controlled for various factors, including macro-regional dummies, unemployment, inequality, average income, the percentage of young men in the population, morbid drug use, and the supply of firearms. Findings: Our findings indicate that social investments were statistically associated with a reduction in homicides, while factors such as access to firearms, psychoactive substance use, average income, unemployment, and investment in public security were linked to an increase in homicide rates. The impact of income inequality and the proportion of young men in this context did not yield consistent results. Consequently, it appears that a combination of situational and dispositional mechanisms offers a more promising framework for understanding the incidence of violent and lethal crimes. Discussion: Public policies aimed at providing education, healthcare, social assistance, job opportunities, as well as addressing psychoactive substance use and firearm control, have shown to be effective strategies for reducing criminal violence. However, increased spending on policing appeared to be an ineffective response to violent crime, highlighting the inefficiency of current security policies in Brazil.

RESUMO Introdução: No contexto das políticas de segurança pública no Brasil, o conceito de dissuasão criminal sugere que medidas repressivas da polícia reduziriam a taxa de crimes, porque possíveis infratores considerariam a chance de serem detidos. Por outro lado, teorias disposicionais argumentam que a exclusão social e a ansiedade socioeconômica contribuiriam para a criminalidade violenta, causando tensões e enfraquecendo a coesão social. Este estudo investiga como fatores socioeconômicos e gastos públicos em segurança, saúde, educação e assistência social afetam os homicídios intencionais. Materiais e métodos: Testamos as duas ideias por meio de modelos de regressão multivariada em painel, analisando o efeito dos gastos públicos por habitante em segurança pública (proxy do policiamento) e em educação, assistência/previdência e saúde (proxy de políticas sociais) sobre a taxa ajustada de homicídios intencionais, controlados pelos dummies macrorregionais, desemprego, desigualdade, renda média, percentual de homens jovens, uso mórbido de drogas e oferta de armas de fogo. Resultados: Os investimentos sociais tiveram efeitos estatísticos de redução dos homicídios, enquanto o acesso a armas de fogo, o consumo de psicoativos, a renda média, o desemprego e o investimento em segurança pública provocaram aumento dos homicídios. A desigualdade de renda e a proporção de homens jovens não tiveram resultados consistentes. Dessa maneira, uma combinação de mecanismos situacionais e disposicionais parece a via mais promissora para explicar a incidência de crimes violentos e letais. Discussão: As políticas públicas de provisão de educação, saúde e assistência, de geração de emprego, de tratamento e prevenção ao uso de psicoativos e de controle de armas de fogo mostraram-se viáveis para a redução da violência criminal, mas o aumento do gasto no policiamento mostrou-se mais uma reação ineficaz à criminalidade violenta do que um instrumento para seu controle, indicando a ineficiência das políticas de segurança predominantes no Brasil.

https://doi.org/10.1590/1678-98732331e019

Estrutura socioeconômica e homicídios intencionais contra jovens nas metrópoles brasileiras
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Bittencourt, Matheus Boni

; Teixeira, Alex Niche

Dilemas: Revista de Estudos de Conflito e Controle Social

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Dez 2022, Volume 15 Nº 3 Páginas 827 - 857

Resumo: Pt En | Texto: Pt En | PDF: Pt | PDF: En

A juventude é uma etapa problemática do ciclo de vida, na qual a passagem à maturidade é mediada pelas condições econômicas e institucionais que permitem ou bloqueiam a inserção no mundo adulto. Esse percurso implica a exposição diferencial dos jovens à violência. O objetivo deste artigo é explicar a dinâmica da violência contra e entre jovens nas metrópoles brasileiras. Por meio de modelos mono e multicausais, verificamos que a variação da taxa de homicídios intencionais contra essa parcela da população responde à demanda por drogas, à oferta de armas de fogo, ao apoio e controle social públicos e à exclusão socioeconômica.

Youth is a problematic stage of the life cycle, in which the transition to maturity is mediated by the economic and institutional conditions that allow or block entry into the adult world. This path implies differential exposure of young people to violence. Socioeconomic Structure and Intentional Homicides against Young People in Brazilian Metropolises aims to explain the dynamics of violence against and among young people in Brazilian metropolises. Using mono and multi-causal models, we verified that the variation in the rate of intentional homicides against this portion of the population responds to the demand for drugs, the supply of firearms, public social support, and control and socioeconomic deprivation.

https://doi.org/10.4322/dilemas.v15n3.43300

National Brazilian survey on the outcomes of hepatitis c retreatment in patients non-responders to direct antiviral agents
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Ferraz, Maria Lúcia Gomes

; Piccoli, Leonora de Zorzi

; Rezende, Rosamar

; Borba, Luiz Augusto

; Pissaia Junior, Alcindo

; Cheinquer, Hugo

; Silva, Giovanni Faria

; Ferreira, Paulo Roberto Abrão

; Villela-Nogueira, Cristiane Alves

; Mazo, Daniel Ferraz

; Souza, Fernanda Fernandes

; Codes, Liana

; Ivantes, Claudia Alexandra Pontes

; Gomide, Geisa Perez Medina

; Pereira, Gustavo Henrique Santos

; Pessôa, Mário Guimarães

; França, Alex Vianey Callado

; Pinto, Arlene dos Santos

; Teixeira, Rosângela

; Bittencourt, Paulo Lisboa

Brazilian Journal of Infectious Diseases

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2022, Volume 26 Nº 4 elocation 102388

Resumo: En | Texto: En | PDF: En

ABSTRACT Background and aims: Treatment of hepatitis C with direct antiviral agents (DAA) is associated with almost 95% of sustained virological response. However, some patients need retreatment. In Brazil, it should be done according to the Ministry of Health guidelines, frequently updated to include newly available drugs. This study aimed to conduct a national survey about the characteristics and outcomes of retreatment of hepatitis C in previously non-responders to DAAs. Patients and methods: Institutions from all over the country were invited to participate in a national registry for retreatment, including information about clinical and epidemiological characteristics of the patients, type and outcomes of retreatment regimens. Only patients previously treated with interferon-free regimens were included. Results: As previous treatments the distribution was: SOF/DCV (56%), SOF/SIM (22%), 3D (11%), SOF/LED (6%) and SOF/RBV (5%). For retreatment the most frequently used drugs were SOF/GP (46%), SOF/DCV (23%) and SOF/VEL (11%). From 159 patients retreated, 132/159 (83%) had complete information in the registry and among them only seven patients were non-responders (SVR of 94.6%). All retreatments were well tolerated, without any serious adverse events or interruptions. Conclusion: The retreatment of patients previously non-responders to DAAs was associated with high rate of SVR in this sample of Brazilian patients. This finding allows us to conclude that the retreatment options available in the public health system in Brazil are effective and safe and are an important component of the strategy of elimination of hepatitis C in our country.

https://doi.org/10.1016/j.bjid.2022.102388

Kinetic Parameters of the Thermal Oxidation and Degradation Reactions in Soybean Oil and Palm Olein
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Torquato, Alex S.

; Bittencourt, Paulo R. S.

; Scremin, Fernando R.

; Silva-Buzanello, Rosana A. da

; Gonçalves, Thays R.

; Matsushita, Makoto

Journal of the Brazilian Chemical Society

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Out 2020, Volume 31 Nº 10 Páginas 1971 - 1978

Resumo: En | Texto: En | PDF: En

Partially hydrogenated soybean oil and palm olein are oils that are widely used in the food industry. Continuous contact with air may cause changes of the triglycerides chemical structure, to eventually produce substances of lower molar masses that may be toxic to mammals. This study aimed to determine the kinetic parameters for the thermal oxidation of these oils and of their residual used oils from the pre-frying industrial step on preparing breaded chicken meat. The main reactions were followed by thermogravimetry (TG) and differential scanning calorimetry (DSC); the formation of the produced substances was monitored by gas chromatography flame ionization detector (GC-FID) and Fourier transform infrared spectroscopy (FTIR). These analyses indicated different chemical pathways, according to the type of unsaturation and changes in the molecular structures of the fatty acids in the oils. From the thermal analysis, more than one decomposition event was observed during the thermal oxidation process. As the soybean oil has a lower oxidation onset temperature than palm olein, it has lower rate of mass loss, with a higher activation energy value.

https://doi.org/10.21577/0103-5053.20200087 503 downloads

Effect of bleaching agents containing fluoride or calcium on enamel microhardness, roughness and permeability
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Rauen, Charles Alex

; Chidoski Filho, Júlio Cezar

; Bittencourt, Bruna Fortes

; Gomes, Giovana Mongruel

; Gomes, João Carlos

; Gomes, Osnara Maria Mongruel

Brazilian Journal of Oral Sciences

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Dez 2015, Volume 14 Nº 4 Páginas 262 - 266

Resumo: En | Texto: En | PDF: En

Abstract Aim: To evaluate the effect of different in-office bleaching agents on the permeability, roughness and surface microhardness of human enamel. Methods: For evaluation of roughness and microhardness, 40 hemi-faces of 20 premolars were subjected to initial roughness (Ra parameter) and microhardness (VHN) measurements. Thirty-two premolar's crowns were used for permeability test. Then, all specimens were randomly divided into four groups: C - without bleaching (control), HP35 - bleaching with 35% hydrogen peroxide (HP), HPF38 - 38% HP+fluoride, HPC35 - 35% HP+calcium. Final roughness (FR) and microhardness (FM) measurements were evaluated. For permeability, the 32 crowns were immersed in 1% sodium hypochlorite (20 min) and silver nitrate solutions (2 h) and subjected to developing solution under fluorescent light (16 h). Three sections from the crowns were analyzed in light microscope (100x) to evaluate the scores of permeability: Score 0 - no tracer agent penetration; Score 1 - less than half the thickness of enamel penetration; Score 2 - tracer agent reaching half the enamel thickness; Score 3 - entire enamel depth penetration, without reaching dentin and Score 4 - tracer agent reaching dentin. For roughness and microhardness evaluation were used one-way ANOVA and Dunnet post-test for independent samples, and t test for paired samples. For permeability, the data were analyzed by Kruskal Wallis and Dunn tests. Results: A significantly higher permeability and surface roughness were observed in groups HP35, HPF38 and HPC35 compared to the C group, as well as decreased microhardness (p<0.05). Conclusions: All bleaching agents increased permeability and surface roughness, and decreased microhardness of human enamel; thus, the addition of fluoride or calcium was not beneficial.

https://doi.org/10.1590/1677-3225v14n4a02 1500 downloads

Brazilian society of hepatology recommendations for the diagnosis and treatment of hepatocellular carcinoma
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Carrilho, Flair J

; Mattos, Angelo Alves de

; Vianey, Alex F

; Vezozzo, Denise Cerqueira P

; Marinho, Fábio

; Souto, Francisco J

; Cotrim, Helma P

; Coelho, Henrique Sergio M

; Silva, Ivonete

; Garcia, José Huygens P

; Kikuchi, Luciana

; Lofego, Patricia

; Andraus, Wellington

; Strauss, Edna

; Silva, Giovanni

; Altikes, Isaac

; Medeiros, Jose Eymard

; Bittencourt, Paulo L

; Parise, Edison R

Arquivos de Gastroenterologia

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Dez 2015, Volume 52 Supl. 1 Páginas 2 - 14

Resumo: Pt En | Texto: Pt En | PDF: Pt | PDF: En

RESUMO O carcinoma hepatocelular é uma neoplasia de importância global e associada a altos índices de mortalidade. Recentes avanços no diagnóstico e tratamento da doença tornaram necessárias que se atualizassem as recomendações sobre o manejo da doença. Para definir as recomendações sobre o diagnóstico e tratamento do carcinoma hepatocelular, a Sociedade Brasileira de Hepatologia organizou uma reunião monotemática em João Pessoa (PB). Todos expositores foram solicitados a fazer uma revisão sistemática da literatura e apresentar os temas relacionados a fatores de risco para o desenvolvimento de carcinoma hepatocelular, métodos para rastreamento, diagnóstico radiológico e sistemas de estadiamento da doença, tratamentos curativos e paliativos e carcinoma hepatocelular em fígado não cirrótico. Após o encontro, todos os expositores se reuniram para discussão dos tópico e elaboração dessas recomendações. O texto resultante foi ainda submetido a avaliação e aprovação por todos membros da Sociedade através de sua homepage. O documento atual é a versão final que contêm as recomendações da Sociedade Brasileira de Hepatologia.

ABSTRACT Hepatocellular carcinoma is a malignancy of global importance and is associated with a high rate of mortality. Recent advances in the diagnosis and treatment of this disease make it imperative to update the recommendations on the management of the disease. In order to draw evidence-based recommendations concering the diagnosis and management of hepatocellular carcinoma, the Brazilian Society of Hepatology has sponsored a single-topic meeting in João Pessoa (PB). All the invited pannelists were asked to make a systematic review of the literature and to present topics related to the risk factors for its development, methods of screening, radiological diagnosis, staging systems, curative and palliative treatments and hepatocellular carcinoma in noncirrhotic liver. After the meeting, all panelists gathered together for the discussion of the topics and the elaboration of those recommendations. The text was subsequently submitted for suggestions and approval of all members of the Brazilian Society of Hepatology through its homepage. The present paper is the final version of the reviewed manuscript containing the recommendations of the Brazilian Society of Hepatology.

https://doi.org/10.1590/s0004-28032015000500001 4528 downloads

10.

O efeito da volatilidade da taxa de câmbio sobre o comércio internacional: uma investigação empírica sob a ótica da margem extensiva
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Carmo, Alex Sander Souza do

; Bittencourt, Maurício Vaz Lobo

Estudos Econômicos (São Paulo)

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Dez 2014, Volume 44 Nº 4 Páginas 815 - 845

Resumo: Pt En | Texto: Pt En | PDF: Pt | PDF: En

O objetivo do presente trabalho é analisar o efeito da volatilidade da taxa de câmbio sobre a margem extensiva do comércio internacional. Em termos metodológicos, definiu-se como margem extensiva do comércio internacional o número de produtos exportados pelos países para os seus parceiros comerciais. Posteriormente, essa variável foi inserida como dependente em um modelo gravitacional de comércio, cujos parâmetros foram estimados pela técnica de dados em painel não linear. O período de análise compreendido no presente trabalho foi de 1995 a 2009, e o número de países considerados no estudo foi 54. Os principais resultados indicaram que uma elevação na volatilidade da taxa de câmbio causa uma redução na margem extensiva do comércio internacional, reduzindo a diversificação da pauta de exportação dos países.

The main purpose of this paper is to analyze the effect of exchange rate volatility on the extensive margin of international trade. In methodological terms, we defined as the extensive margin of international trade, the number of products exported by countries to their trading partners. Later, this variable was specified as dependent variable on a gravity model of trade, whose parameters were estimated by nonlinear panel data. The period of analysis in this work was from 1995 to 2009 and the number of countries considered in the study was 54. The results indicate that an increase in the volatility of the exchange rate causes a reduction on the extensive margin of international trade.

2464 downloads

11.

A competitividade das exportações do Brasil e da China para o Mercosul: evidências para o período 1995-2009
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Carmo, Alex Sander Souza do

; Bittencourt, Maurício Vaz Lobo

; Raiher, Augusta Pelinski

Nova Economia

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Dez 2014, Volume 24 Nº 3 Páginas 587 - 607

Resumo: Pt En | Texto: Pt En | PDF: Pt | PDF: En

O objetivo central do presente trabalho é analisar a competitividade das exportações do Brasil e da China para o Mercosul no período compreendido entre 1995 e 2009. Para tanto, calcula-se o índice de similaridade das exportações do Brasil e da China para esse bloco econômico, e, em seguida, desagrega-se esse índice, conforme o critério de similaridade dos produtos. Os principais resultados mostraram que a similaridade das exportações do Brasil e da China para o Mercosul vem aumentando ao longo do tempo. No entanto, quando se desagregou o índice de Finger e Kreinin (1979), verificou-se que a similaridade das exportações ocorre, majoritariamente, em produtos verticalmente diferenciados, em que a qualidade do produto exportado pelo Brasil é superior à qualidade do produto exportado pela China. Os resultados sugerem que a competição entre o Brasil e a China no Mercosul tem sido suavizada, tendo em vista que os produtos exportados pelos países são direcionados para distintos segmentos de mercado.

The main goal of this paper is to investigate the competitiveness of Brazilian and Chinese exports to MERCOSUL for the period from 1995 to 2009. In order to do this, the Finger and Kreinin (1979) export similarity index (ESI) is calculated for the Brazilian and Chinese exports to MERCOSUL , which is disaggregated according to the similarities of the goods. The main results showed that the similarity between Brazilian and Chinese exports to MERCOSUL has increased over time, possibly due to an increase in the competition between these countries. However, when disaggregated from the Finger and Kreinin (1979) index, it is shown that the similarities between the exports occur, mainly, with vertically differentiated goods, where the quality of the goods exported by Brazil was superior to that of the goods exported by China. The results suggest that the competition between Brazil and China in the MERCOSUL is smooth, since the goods exported by these countries aim at different market segments.

https://doi.org/10.1590/0103-6351/1860 3649 downloads

12.

Using chemometric techniques to characterize gluten-free cookies containing the whole flour of a new quinoa cultivar
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Pagamunici, Lilian M.

; Gohara, Aline K.

; Souza, Aloisio H. P.

; Bittencourt, Paulo R. S.

; Torquato, Alex S.

; Batiston, Weliton P.

; Gomes, Sandra T. M.

; Souza, Nilson E.

; Visentainer, Jesuí V.

; Matsushita, Makoto

Journal of the Brazilian Chemical Society

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Fev 2014, Volume 25 Nº 2 Páginas 219 - 228

Resumo: Pt En | Texto: Pt En | PDF: Pt | PDF: En

A doença celíaca é definida como a intolerância às proteínas do glúten presente em certos cereais usados na produção de alimentos. Três formulações de biscoitos sem glúten, contendo Linum usitatissimum L. e diferentes concentrações de Chenopodium quinoa BRS Piabiru, foram desenvolvidos e avaliados em relação as caracterísiticas fisico-químicas, nutricionais e sensoriais. Não foi detectado glúten nos biscoitos formulados. O conteúdo de proteína bruta e lipídios totais variaram 85,58 a 97,55 e 121,69 a 166,19 g por kg de amostra, respectivamente. A variação da razão entre os ácidos graxos n-6:n-3 e poliinsaturados/saturados foi de 0.85:1 a 0.92:1 e 3.08:1 a 4.38:1, respectivamente. A Formulação C apresentou melhores teores de ácido alfa-linolênico, índices nutricionais da fração lipídica e conteúdo mineral por porção, com excelentes características sensoriais. A análise multivariada destacou o efeito da concentração de quinoa nas qualidades nutricionais e sensoriais do produto.

Celiac disease is defined as intolerance to the gluten proteins present in certain cereals used to prepare foodstuffs. We developed and performed physico-chemical, sensory, and nutritional assessments of three formulations of gluten-free cookies containing Linum usitatissimum L. and different levels of whole Chenopodium quinoa BRS Piabiru flour. No gluten was detected in the prepared cookie formulations. The crude protein and total lipid contents ranged from 85.58 to 97.55 and 121.69 to 166.19 g per kg of sample, respectively. The polyunsaturated/saturated and n-6:n-3 fatty acid ratios ranged from 0.85:1 to 0.92:1 and 3.08:1 to 4.38:1, respectively. Formulation C had the best alpha-linolenic acid content, lipid fraction nutritional indices and mineral content per portion, with excellent sensory characteristics. Multivariate analysis highlighted the effect of the concentration of quinoa on the nutritional and sensory qualities of the product.

https://doi.org/10.5935/0103-5053.20130286 2226 downloads

13.

Sentimento de discriminação em estudantes: prevalência e fatores associados
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Bittencourt, Alex Avelino

; Aerts, Denise Rangel Ganzo de Castro

; Alves, Gehysa Guimarães

; Palazzo, Lílian

; Monteiro, Lisiane

; Vieira, Patrícia Conzatti

; Freddo, Silvia Letícia

Revista de Saúde Pública

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Abr 2009, Volume 43 Nº 2 Páginas 236 - 245

Resumo: Pt En Es | Texto: Pt En Es | PDF: Pt | PDF: En | PDF: Es

OBJETIVO: Estimar a prevalência e fatores associados ao sentimento de discriminação entre estudantes. MÉTODOS: Estudo transversal com amostra representativa de 1.170 escolares de um total de 2.282 matriculados na sétima série do ensino fundamental em escolas municipais de Gravataí (RS), em 2005. Os participantes foram selecionados por amostragem aleatória por conglomerado. Os dados foram obtidos com instrumentos auto-aplicados (Global School-based Student Health Survey, body shape questionnaire, classificação socioeconômica) preenchidos em sala de aula. Foi utilizada a regressão de Cox modificada para estudos transversais, segundo modelo hierarquizado em quatro etapas. RESULTADOS: A prevalência de sentimento de discriminação foi de 21,0%, mais prevalente entre: as meninas (RP=1,93, IC 95% 1,51;2,46); os que apresentaram absenteísmo escolar (RP=1,54, IC 95% 1,21;1,97); os que fizeram uso na vida de tabaco (RP=1,53, IC 95% 1,18;1,98); os preocupados com sua imagem corporal (RP=1,42, IC 95% 1,07;1,88); os com sentimento de solidão (RP=2,50, IC 95% 1,80;3,46) e tristeza (RP=1,29, IC 95% 1,02;1,62); os com dificuldade para dormir (RP:1,41, IC 95% 1,08;1,83); os com ideação suicida (RP=1,45, IC 95% 1,13;1,85) e os que sofreram algum tipo de injúria acidental (RP=1,56, IC 95% 1,23;1,97) ou intencional (RP=2,04, IC 95% 1,51;2,76). CONCLUSÕES: O sentimento de discriminação esteve associado ao sexo e à experiência com tabaco. Sua associação com fatores psicossociais indica a coexistência de situações adversas, como a insatisfação com a imagem corporal, sintomas depressivos e presença de injúrias. Esses resultados mostram a importância da atuação conjunta de professores e profissionais de saúde na identificação precoce desse sentimento, orientação e acompanhamento de jovens enfrentando essas situações.

OBJECTIVE: To estimate the prevalence of and factors associated with feelings of discrimination among students. METHODS: Cross-sectional study with a representative sample of 1,170 students from a total of 2,282 students enrolled in the 7th grade of an elementary school of the city of Gravataí, Southern Brazil, in 2005. Participants were selected by conglomerate random sampling. Data were obtained from self-applied instruments (Global School-based Student Health Survey, Body Shape Questionnaire, socioeconomic classification) that were completed in the classroom. Cox regression, modified for cross-sectional studies, was employed, according to a four-stage hierarchical model. RESULTS: Prevalence of feelings of discrimination was 21.0%. These feelings were more prevalent among: girls (PR=1.93, 95% CI 1.51;2.46); those showing school absenteeism (PR=1.54, 95% CI 1.21;1.97); those who had used tobacco in their lives (PR=1.53, 95% CI 1.18;1.98); those concerned about their body image (PR=1.42, 95% CI 1.07;1.88); those with feelings of loneliness (PR=2.50, 95% CI 1.80;3.46) and sadness (PR=1.29, 95% CI 1.02;1.62); those with sleep difficulties (PR:1.41, 95% CI 1.08;1.83); those with suicidal ideation (PR=1.45, 95% CI 1.13;1.85) and those who had suffered some type of accidental (PR=1.56, 95% CI 1.23;1.97) or intentional injury (PR=2.04, 95% CI 1.51;2.76). CONCLUSIONS: Feelings of discrimination were associated with sex and experience with tobacco. Its association with psychosocial factors indicates the coexistence of adverse situations, such as dissatisfaction with body image, depressive symptoms and presence of insults. These findings show the importance of health professionals and teachers acting together to identify these feelings early on, and guide and follow adolescents facing such situations.

OBJETIVO: Estimar la prevalencia y factores asociados al sentimiento de discriminación entre estudiantes. MÉTODOS: Estudio transversal con muestra representativa de 1.170 escolares de un total de 2.282 matriculados en la séptima serie de la enseñanza fundamental en escuelas municipales de Gravataí (Sur de Brasil), en 2005. Los participantes fueron seleccionados por muestreo aleatorio por conglomerado. Los datos fueron obtenidos con instrumentos auto-aplicados (Global School-based Student Health Survey, body shape questionnaire, clasificación socioeconómica) llenados en sala de aula. Fue utilizada la regresión de Cox modificada para estudios transversales, según modelo jerarquizado en cuatro etapas. RESULTADOS: La prevalencia de sentimiento de discriminación fue de 21,0%, más prevalente entre: las niñas (RP= 1,93, IC 95% 1,51; 2,46); los que presentaron ausentismo escolar (RP= 1,54, IC 95% 1,21; 1,97); los que hicieron uso de tabaco en la vida (RP= 1,53, IC 95% 1,18; 1,98); los preocupados con su imagen corporal (RP=1,42, IC 95% 1,07;1,88); aquellos con sentimiento de soledad (RP=2,50, IC 95% 1,80;3,46); y tristeza (RP=1,29, IC 95% 1,02;1,62); aquellos con dificultad para dormir (RP:1,41, IC 95% 1,08;1,83); los que presentaron ideación suicida (RP=1,45, IC 95% 1,13;1,85) y los que sufrieron algún tipo de injuria accidental (RP=1,56, IC 95% 1,23;1,97) o intencional (RP=2,04, IC 95% 1,51;2,76). CONCLUSIONES: El sentimiento de discriminación estuvo asociado al sexo y a la experiencia con tabaco. Su asociación con factores psicosociales indica la coexistencia de situaciones adversas, como la insatisfacción con la imagen corporal, síntomas depresivos y presencia de injurias. Estos resultados muestran la importancia de la actuación conjunta de profesores y profesionales de salud en la identificación precoz de ese sentimiento, orientación y acompañamiento de jóvenes enfrentando esas situaciones.

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14.

Sentimento de discriminação em estudantes: prevalência e fatores associados
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Abr 2009, Volume 43 Nº 2 Páginas 236 - 245

Resumo: Pt En Es | Texto: Pt En Es | PDF: Pt | PDF: En | PDF: Es

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15.

Danos de Grapholita molesta (Busck) (Lepidoptera: Tortricidae) em seis cultivares de pessegueiro em Araucária, Paraná
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Revista Brasileira de Fruticultura

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Dez 2008, Volume 30 Nº 4 Páginas 897 - 901

Resumo: Pt En | Texto: Pt En | PDF: Pt | PDF: En

Estudaram-se a ocorrência e os danos de Grapholita molesta (Lepidoptera: Tortricidae) em pomar comercial de pessegueiros com seis cultivares de ciclos de maturação de frutos precoce ('São Pedro'), médio ('Chimarrita', 'Ouro', 'Coral' e 'Marli') e tardio ('BR II'), no município de Araucária-PR. Foram sorteadas cinco plantas por cultivar para serem avaliados os danos em brotações e frutos. Os danos foram acumulados e avaliados em três fases: pré-raleio, endurecimento do caroço e colheita. Os resultados mostraram que houve um nível diferenciado no ataque de G. molesta em brotações e frutos, entre as cultivares. As avaliações de danos em brotações mostraram que, até a fase de colheita, a cultivar Ouro foi a mais atacada, sendo superada pela 'Chimarrita' quando se inclui os danos ocorridos na fase pós-colheita. Em frutos, a 'Marli' apresentou o maior número de pêssegos danificados entre as seis cultivares avaliadas.

This paper deals with the occurrence and damage of Grapholita molesta (Lepidoptera: Tortricidae) in a commercial peach orchard with six cultivars of different fruit ripening cycles: precocious ('São Pedro '), medium ('Chimarrita ', 'Ouro ', 'Coral ' and 'Marli ') and late ('BR II '), in Araucaria, State of Paraná, Brazil. Five plants of each cultivar were selected for evaluating the damages in shoots and fruits. The damages were accumulated and evaluated in three phases: previous thinning, stone hardening and harvesting. The results were as follows: the cultivar "Ouro" was the most damaged one up to the harvesting phase, although 'Chimarrita' surpassed 'Ouro' when the damages observed in the post-harvesting phase were included. Among the six cultivars, 'Marli' was the one presenting the highest number of damaged fruits.

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